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@JackPayneIFAS

我可以整天跟政策制定者和媒体谈论农业有多重要. 但我没有活在其中. 所以当我最近拜访一个编辑委员会时，我带来了一个有经验的人.

农业局成员和蔬菜农民查克·奥伯恩是2019年佛罗里达斯威舍糖果/阳光地带博览会的参与者 年度最佳农民由佛罗里达州农业局现场服务区代表伊娃·韦伯提名. 恰克开车往返于他的 C&B农场 在迈尔斯堡见了我，还参观了 新闻单位. 我们的使命和信息是:解释农民可以为气候灾难提供解决方案，而不是被指责.

恰克把几十年的街头信誉带到了谈话中. 1979年毕业于佛罗里达大学 粮食与农业科学研究所 农业与生命科学学院恰克看起来像个靠土地为生的人. 他穿着蓝色牛仔裤, 泥泞的鞋子和一件带有鳄鱼标志的农民衬衫.

他讲述了他如何长期采取措施将碳锁在土壤中的故事. 在堆肥变得很酷之前，他就开始堆肥了. 他从市政卡车上取下大量的庭院垃圾——这些垃圾将运往垃圾填埋场——并将它们转移到他的田地里.

这些天他在做很多关于微生物的实验. 他的假设是，土壤中适当的微生物组合可以帮助植物吸收更多的营养，从而减少它们渗入含水层或释放到大气中的量.

他没有科学证据支持他的说法，但恰克和我的一个 土壤微生物学家 一直在寻求资金在他的土地和他的治疗方法上进行正式的实验.

查克的平易近人的, 让人肃然起敬的演讲解除了怀疑论者的武装，因此他的智慧可以促使人们重新思考他们对农民的看法. 这是一个重要的小时，用来反驳农民是气候恶棍的说法, 或者至少给它添加一些背景.

在节目的最后，查克被问到5年或10年后的自己. 恰克看起来很惊讶. 五年? 查克说，鉴于农业面临的所有威胁，他无法展望下一季.

与此同时，他着眼于几十年后的未来. 他希望他的儿子布茨管理C&B，然后是他的孙子，之后可能还有他未出生的曾孙. 所以他尽其所能地保护土地.

他给他们留下了一个重要的信息:如果不关注自己的底线，就无法保护环境. 恰克在那个十字路口 保护利润和地球的可持续性 同时.

多年来我一直在宣扬这个道理. 但恰克一直在经历，现在他在谈论它.

杰克·佩恩(杰克佩恩)是佛罗里达大学农业和自然资源高级副校长，也是食品和农业科学研究所的负责人.